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酸辣牛肉汤

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日期:2024-08-26 23:10热度:加载中...
酸辣牛肉汤的做法

酸辣牛肉汤

by 明月燕子
  • 酸辣味
  • <10分钟
  • 新手尝试

忙碌了一天又累又乏,还要在厨房里为晚餐而忙碌,是不是想想就头疼了?没关系,跟着我一起来做一碗快手的酸辣牛肉汤,从准备食材到出锅,十五分钟足够啦。牛肉鲜嫩,汤味清香,酸辣适口。有汤有菜有主食,一碗下肚超满足啦。

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酸辣牛肉汤营养建议

  • 含糖量 2.94
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

酸辣牛肉汤的食材2人份

  • 牛肉150克
  • 粉丝25克
  • 牛肉汤750克
  • 4克
  • 料酒25克
  • 辣油15克
  • 25克
  • 水淀粉25克
  • 青蒜末适量
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酸辣牛肉汤的做法

1 酸辣牛肉汤菜谱图解

干细粉丝用开水泡软备用

2 酸辣牛肉汤菜谱图解

牛肉切成丝,放入碗里

3 酸辣牛肉汤菜谱图解

加入配料中的部分盐、料酒和水淀粉拌匀备用

4 酸辣牛肉汤菜谱图解

牛肉汤放入锅里烧开

5 酸辣牛肉汤菜谱图解

放入泡软的粉丝和牛肉丝

6 酸辣牛肉汤菜谱图解

加入剩下的盐、料酒和醋

7 酸辣牛肉汤菜谱图解

待汤开时关火,淋入辣油

8 酸辣牛肉汤菜谱图解

撒上青蒜末出锅

成品图

酸辣牛肉汤的烹饪技巧

1、牛肉选用嫩些的部位,要去除筋膜
2、平时可以多煮些牛肉汤分份冷冻起来,用的时候直接拿出来就可以了。没有牛肉汤可以用高汤。或者直接用开水,但最后要加少许鸡精提鲜
3、青蒜末可以用香菜末代替
4、辣油的用量根据自己吃辣的程度适当增减

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THE END

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